Gebildbrote begleiten den gesamten Jahreslauf. Immer wieder tauchen zu bestimmten Festtagen und Anlässen solche "Bilderbrote" auf.
Die Bezeichnung Gebildbrote, eben „Bilderbrot“, benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird.
Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner.