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    • nameFlorianitag
    • datumbeschreibung4. Mai
    • kurzbeschreibung
    • beschreibungDer Todestag des Märtyrers Florian von Lorch, der 4. Mai, ist der Tag der „Florianijünger“ (Feuerwehrleute), die um dieses Datum Florianigottesdienste abhalten. Der Märtyrer soll bei Enns mit einem Mühlstein um den Hals von der Brücke gestoßen worden sein. Der Hl. Florian, Schutzheiliger der Feuerwehr und der Rauchfangkehrer, Bäcker, Weinbauern und Bierbrauer, wurde 1971 zum Patron der Diözese Linz und am 4. Mai 2004 vom oberösterreichischen Landtag zum offiziellen Landespatron Oberösterreichs neben dem Hl. Leopold erklärt. Er genießt im Augustiner Chorherrenstift Sankt Florian große Verehrung, wo es früher an diesem Tag Kerzenweihen gab. Dafür existiert noch eine eigene Benediktionsformel für die zu diesem Tag selten gewordene Weihe der Wetterkerzen. Wetterkerzen sind ein altes Abwehrmittel gegen Unwetter und Gewitter. Meist stellt man den Heiligen als römischen Soldaten mit Fahne und Wasserkübel, wie er gerade einen Brand löscht, oder mit einem Mühlstein um den Hals dar und bittet um seinen Beistand gegen Feuer- und Brandgefahren, Kämpfe, Stürme und große Dürre. In Oberösterreich ist an diesem Tag schulfrei.
    • spruchO heiliger Florian verschon' mein Haus, zünd' andere an! Bedeutung: Redewendung Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 71)
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      • beschreibungZu manchen Gedenktagen von Heiligen im katholischen Jahreskreis haben sich bestimmte Bräuche entwickelt. Diese Bräuche reichen von einfachen Ritualen im Familienkreis, über Wetterregeln die es zu beachten galt, bis hin zu großen Festen und Umzügen.
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      • beschreibungZu manchen Gedenktagen von Heiligen im katholischen Jahreskreis haben sich bestimmte Bräuche entwickelt. Diese Bräuche reichen von einfachen Ritualen im Familienkreis, über Wetterregeln die es zu beachten galt, bis hin zu großen Festen und Umzügen.
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        • beschreibungDer 7. Dezember ist der Gedenktag des Hl. Ambrosius, des Patrons der Imker. Der Hl. Ambrosius, Bischof von Mailand, wurde vermutlich um 339 zu Trier als Sohn des höchsten Staatsbeamten von Gallien geboren. Er war Staatsmann und Konsul in Mailand. Am 7. Dezember 374 wurde er zum Bischof von Mailand gewählt. Er starb am 4. April 397. Seine Gebeine sind in der Krypta Sant´ Ambrogio in Mailand beigesetzt. Der hl. Ambrosius zählt zu den vier großen lateinischen Kirchenlehrern. Er war Berater von drei Kaisern und setzte sich für die Freiheit und Selbständigkeit der Kirche gegenüber der Staatsgewalt ein. Er wird als „Vater des Kirchengesangs“ bezeichnet und verwendete als erster den Begriff „missa“ (Messe) für die Eucharistiefeier. Der heilige Ambrosius ist der Schutzpatron der Städte Mailand und Bologna, der Krämer, Imker, Wachszieher und Lebkuchenbäcker sowie der Bienen und Haustiere. Seine Attribute sind Bienenkorb, Buch und Geißel. Sein Gedenktag ist seit dem 11. Jahrhundert der 7. Dezember. Die Verehrung des Heiligen als Schutzpatron der Imker erklärt sich aus einer Überlieferung, derzufolge sich in der Kindheit des Heiligen ein Bienenschwarm auf seinem Gesicht niedergelassen haben soll. Die Bienen seien in den Mund des Kindes gekrochen und hätten es mit Honig genährt. Dies wurde als Zeichen Gottes und ein Hinweis auf eine große Zukunft des Kindes gedeutet. Bienen werden wegen ihres seit jeher wertvollen Honigs und wegen des Wachses, dem über Jahrhunderte einzigen Material für die Kerzenherstellung, im Gesang des Exsultet geehrt und gelten als Symbol des Fleißes. Der Gedenktag des hl. Ambrosius am 7. Dezember wird auch als internationaler „Tag des Honigs“ begangen. Viele Imkervereine halten zum Gedenktag ihres Heiligen "Ambrosiusfeiern" ab. Die Ambrosiusfeier ist der traditionelle Jahresabschluss der Imker, zugleich erfolgt der "Erntedank" der Imker an ihren Patron. Meistens beginnen diese Feiern mit einem festlichen Gottesdienst zu Ehren des Heiligen. Im Anschluss werden Festversammlungen abgehalten mit einem Jahresrückblick, Ansprachen und Fachvorträgen zum Thema Bienen und Bienenzucht.
        • spruchSt. Ambros lässt den Winter los. Bedeutung: Wetterregel zum Ambrosius-Tag
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        • beschreibungDer Barbaratag erinnert an die Tochter des wohlhabenden Heiden Dioscorus. Er ließ sie aus väterlicher Eifersucht in einen Turm sperren, zu dem nur er und eine alte Magd Zutritt hatten. Barbara ließ sich heimlich taufen und verteidigte trotz Folter standhaft ihren Glauben weswegen sie von ihrem Vater eigenhändig enthauptet wurde. Der Legende nach sollen auf ihrem Grab zu Weihnachten Blumen geblüht haben. Mit dem Einwässern von Obstbaumzweigen wird diese Erinnerung wachgehalten. An ihrem Gedenktag, dem 4. Dezember, stellt man traditionell Barbarazweige (Zweige von Obstbäumen, meist Kirsche, inzwischen auch Forsythienzweige) ins Wasser, die bis zum Heiligen Abend aufblühen und Glück und Segen für das kommende Jahr bringen sollen. Zu Weihnachten aufgeblühte Barbarazweige können auch auf eine Hochzeit hindeuten. Die Hl. Barbara von Nikomedien ist die Schutzheilige der Bergleute und Hüttenarbeiter, der Mädchen und der Gefangenen und als eine der 14 Nothelfer wird sie bei Gewitter, Feuergefahr, Fieber und einem plötzlichen Tod angerufen. Zudem finden sich in oder vor vielen Straßentunnels und Stollen in kleinen Nischen Barbara-Statuen. Auch hier soll der Schutz der Heiligen wirken. In der Nähe von Bergwerksstollen-Einfahrten sind ebenfalls Barbarastatuen positioniert oder gleich ganze Barbarkapellen aufgestellt. Barbara zählt zu den bekannten weiblichen Heiligen und ist im Merkvers "Barbara mitm Turm, Margaretha mitm Wurm und Katharina mitm Radl, des san die drei heilign Madln!" verewigt. Zu den Barbarabräuchen zählen auch die Barbarafeiern in traditionellen Bergwerksorten oder auch z.B. Totengedenkgottesdienst der VOEST am ersten Adventsonntag in Linz.
        • spruchHeilige Barbara, du edle Braut, mein Leib und Seel' dir anvertraut, sowohl im Leben wie im Tod, komm mir zu Hilf' in letzter Not! Bedeutung: Knappenbittspruch Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 109)
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        • beschreibungDer Hl. Blasius gilt als Helfer bei Halskrankheiten. So wird an seinem Gedenktag, dem 3. Februar, in den Kirchen der Blasiussegen speziell gegen Halsleiden gespendet. Der Volksmund sagt dazu auch "Einblasln". Dabei hält der Priester den Gläubigen zwei gekreuzte brennende Kerzen vor das Gesicht und spricht die Worte: „Auf die Fürsprache des Hl. Blasius bewahre dich der Herr vor Halskrankheiten und allem Bösen.“ Der Überlieferung nach soll der Heilige Blasius, der als Bischof in Armenien wirkte, einen Jungen, der eine Fischgräte verschluckt hatte, vor dem Erstickungstod gerettet haben. Seither gilt der Heilige Blasius als Schutzpatron gegen Halserkrankungen, aber auch als Patron der Wachszieher, Seifensieder und aller Blasmusikanten!
        • spruchSt. Blasius stößt dem Winter die Hörner ab. Bedeutung: Bauernregel zum 3. Februar
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        • beschreibungAm 22. November findet der Gedenktag der Schutzpatronin aller Musiker und Kirchenmusiker statt, der Gedenktag der Heiligen Cäcilia. Cäcilia wurde ums Jahr 200 in Rom geboren. Am 22. November des Jahres 230 erlitt sie den Märtyrertod. Über ihr Leben ist eine sehr umfangreiche Legende entstanden, die zu einer der schönsten und ergreifendsten Dichtungen des christlichen Altertums zählt. Cäcilia entstammte einem römischen Adelsgeschlecht und sie soll sich bereits als Kind heimlich mit Jesus Christus verlobt haben. Als junge Frau wurde Cäcilia jedoch von ihren Eltern mit einem heidnischen Jüngling namens Valerian verheiratet und die junge Braut musste sich dem Willen der Eltern fügen. In der Hochzeitsnacht erzählte Cäcilia ihrem Gatten, dass sie ewige Keuschheit geschworen hat und sie unter dem Schutz der Engel steht. Ihr Gatte solle sich hüten den Zorn des Himmels herab zu beschwören. Valerian wollte drauf hin die Engel sehen und Cäcilia sagte ihm, dass er sich dazu erst taufen lassen müsse. Valerian ließ sich tatsächlich tauten und als er zurückkehrte sah er, wie seine Frau gerade von einem Engel Rosen überreicht bekommt. Valerian wurde daraufhin eifriger Christ und bekehrte sogar seinen Bruder zum Christentum! Zu dritt kümmerten sie sich um verfolgte Christen und wurden schließlich selbst hingerichtet. Cäcilia wurde in kochendes Wasser getaucht, das ihr aber nichts anhaben konnte. Weiters richtete man dreimal vergebens das Schwert gegen sie. Erst nach drei Tagen erlag sie ihren Verletzungen. Ihren Besitz vermachte sie der Dienerschaft und heute steht auf dem Platz ihres einstigen Wohnhauses die Kirche Santa Cecilia im römischen Stadtteil Trastevere. Cäcilia soll während ihrer Hochzeitsfeierlichkeiten im Herzen zu Gott gesungen haben und so wurde sie zur Schutzpatronin der Musiker, Instrumentenbauer, Sänger, Orgelbauer und Dichter sowie zur Patronin der gesamten Kirchenmusik. Rund um ihren Gedenktag, den 22. November, geben viele Musikvereine ihre traditionellen Herbstkonzerte unter dem Titel "Cäcilienkonzert".
        • spruchFliegen die Bienen um Cäcilia, ist's nächste Jahr ein Hungerjahr! Bedeutung: Spruch zum Gedenktag der Hl. Cäcilia
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        • beschreibungDer Heilige Christophorus ist einer der vierzehn Nothelfer. Viele Hauswände und Kirchenfassaden zeigen sein Abbild, wie er das Jesuskind auf seinen Schultern über einen Fluss trägt. An jedem Tag, wo man den überdimensionalen Christophorus auf der Kirchenwand schaut, ist man vom jähen Tod verschont, so heißt es. Das sichere Hinübertragen des Jeuskindes über den Fluss brachte ihm das Patronat für Schiffer, Flößer und alle Reisenden ein. Christophorus ist außerdem Patron der Autofahrer und des gesamten Transportgewerbes. Oft findet man eine Christophorus-Plakette am Armaturenbrett, die vor de Gefahren im Straßenverkehr schützen soll. Am Christophorus-Sonntag finden mancherorts Fahrzeugweihen statt, bei denen Autos, Traktoren und andere Arbeitsfahrzeuge geweiht werden. Die Notarzthubschrauber des ÖAMTC heißen nach diesem Heiligen – Christophorus.
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        • datumbeschreibung12. bis 15. Mai
        • kurzbeschreibung
        • beschreibung„Pankrazi, Servazi, Bonifazi sind drei frostige Bazi, und zum Schluss fehlt nie die kalte Sophie.“ In diesem Ausspruch sind jene Eisheiligen zusammengefasst, die man bei uns in Österreich kennt und derer man von 12. bis 15. Mai gedenkt. In Norddeutschland führt der Eisheilige Mamertus das Quintett mit seinem Gedenktag am 11. Mai an. „Das lässt sich einfach damit erklären, dass die Kaltluftvorstöße von Norden an der Nord- und Ostsee einen Tag früher wirksam werden, als im Alpenraum“, sagt Mag. Alexander Ohms, Meteorologe der Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik (ZAMG). In einer Zeit fern von Wettersatelliten und computerberechneten Wettermodellen als Unterstützung der Meteorologen bei der Wettervorhersage blieb den Menschen nichts anderes übrig, als sich auf überlieferte Wetterbeobachtungen zu stützen, um ihre Arbeit in der Landwirtschaft zu planen. **Die Unpünktlichkeit der Eisheiligen** „Unsere Daten belegen, dass Mitte Mai zwar Luftfrost schon sehr selten ist, doch Bodenfrost noch häufig auftritt. Die Menschen früher haben das sehr genau beobachtet. Jedoch muss man bedenken, dass vor der gregorianischen Kalenderreform die Eisheiligen erst 11 Tage später begonnen haben. Unsere Eisheiligen kommen auch deswegen oft unpünktlich und frostige Temperaturen sind daher auch in der letzten Maidekade wahrscheinlich“, erklärt der Meteorologe. Eine alte Wetterregel dazu: „Ehe Pankraz und Servaz nicht vorbei, ist nicht sicher vor Kälte der Mai; oft ist sogar St. Urbanus (25.5) noch ein arger Grobianus.“ Pankraz, Servaz, Bonifaz und Sophie kennt man bei uns als Eisheilige erst seit gut 250 Jahren. Erstmals erwähnt wurden sie in einem Bauernkalender in der Steiermark. Die Kälteeinbrüche Mitte Mai beobachteten die Menschen aber schon Jahrhunderte zuvor. Auch das ist meteorologisch erklärbar, sagt der Wissenschafter: „ Tiefdruckgebiete über Osteuropa zapfen zu dieser Jahreszeit die in Polargebieten immer noch vorhandene Kaltluft an und führen sie auf direktem Weg nach Mittel- und auch Südeuropa. Da diese Nordströmung oft unter Hochdruckeinfluss gerät, sorgen klare Nächte für Frost.“ Vor den Eisheiligen hatten die Menschen früher großen Respekt. Um die jungen Pflanzen, aber auch vor allem blühende Bäume und Weinreben vor Frost zu schützen hat man Feuer angezündet. Beim sogenannten „Reif-Hoazn“ hat man feuchtes Holz und Laub verbrannt. Der so entstandene Rauchnebel hat sich über Blüten und Triebe gelegt und sie so vor Kälte geschützt. Die Feuer zur Abwehr der Kälte waren in früheren Zeiten weit verbreitet, heute kennt man sie kaum noch. Bei den vier Eisheiligen handelt es sich um Bischöfe und Märtyrer aus dem 4. und 5. Jahrhundert. Um sie sind natürlich auch zahlreiche Bauern- und Wetterregeln entstanden. Man versucht, aus den Eisheiligen auch Lostage zu machen: „Wenn es am Pankratiustag schön ist, so ist das ein gutes Zeichen zu einem schönen und reichen Herbst.“ Doch Kälte war nicht gerne gesehen: „Pankraz und Servaz sind zwei böse Brüder, was der Frühling gebracht, zerstören sie wieder.“ Auch Mahnregeln sind überliefert: „Wer seine Schafe schert vor Servaz, dem ist die Wolle lieber als das Schaf!“ Das trifft wohl nur auf pünktliche Eisheilige zu, denn: 30,4 Grad wurden zu Sophie am 15. Mai 1997 in Gmunden gemessen und 30,2 Grad am 13. Mai 1998 in Hörsching. Ungeschorene Schafe bevorzugen da wohl die übliche Durchschnittstemperatur für Mitte Mai von 19 Grad oder die Schafskälte…
        • spruch„Erst Mitte Mai ist der Winter vorbei“ lautet eine Bauernweisheit. Jahrhundertelange Wetterbeobachtungen zeigen, dass um Mitte Mai mit erheblichen Kälteeinbrüchen gerechnet werden muss, danach aber die Frostgefahr absinkt. So wurden die zufällig um diese Zeit gefeierten Heiligen kurzerhand zu Eisheiligen erklärt.
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        • beschreibungDer Todestag des Märtyrers Florian von Lorch, der 4. Mai, ist der Tag der „Florianijünger“ (Feuerwehrleute), die um dieses Datum Florianigottesdienste abhalten. Der Märtyrer soll bei Enns mit einem Mühlstein um den Hals von der Brücke gestoßen worden sein. Der Hl. Florian, Schutzheiliger der Feuerwehr und der Rauchfangkehrer, Bäcker, Weinbauern und Bierbrauer, wurde 1971 zum Patron der Diözese Linz und am 4. Mai 2004 vom oberösterreichischen Landtag zum offiziellen Landespatron Oberösterreichs neben dem Hl. Leopold erklärt. Er genießt im Augustiner Chorherrenstift Sankt Florian große Verehrung, wo es früher an diesem Tag Kerzenweihen gab. Dafür existiert noch eine eigene Benediktionsformel für die zu diesem Tag selten gewordene Weihe der Wetterkerzen. Wetterkerzen sind ein altes Abwehrmittel gegen Unwetter und Gewitter. Meist stellt man den Heiligen als römischen Soldaten mit Fahne und Wasserkübel, wie er gerade einen Brand löscht, oder mit einem Mühlstein um den Hals dar und bittet um seinen Beistand gegen Feuer- und Brandgefahren, Kämpfe, Stürme und große Dürre. In Oberösterreich ist an diesem Tag schulfrei.
        • spruchO heiliger Florian verschon' mein Haus, zünd' andere an! Bedeutung: Redewendung Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 71)
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        • datumbeschreibungWochenenden rund um den 24. April
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer Hl. Georg, ein frühchristlicher Märtyrer, gilt als einer der 14 Nothelfer. Er ist der Schutzpatron der Bauern, Reiter, Soldaten und Pfadfinder und wird meist als Ritter dargestellt, der mit einer Lanze einen Lindwurm tötet. An seinem Gedenktag, dem 24. April (mancherorts auch 23. April), beginnt der bäuerliche Sommer. An den Wochenenden davor bzw. danach werden Georgiritte und Reiterspiele veranstaltet, z.B. in Ampflwang, Aurachkirchen, Burgkirchen, Herzogsdorf, Kösslwang, Micheldorf, Scharnstein, St. Georgen im Attergau, Viechtwang, Weyer u.a. Nach der Reiter- und Pferdesegnung bei der Rittmesse findet manchmal ein Volksfest mit Tanz, Kirtagsständen, Jahrmarkt oder auch mit Reiterspielen statt. Dabei können sich die Reiter in verschiedenen Disziplinen mittelalterlicher Spiele messen und ihre Geschicklichkeit unter Beweis stellen: Kranzlstechen (einen herabhängenden Kranz mit Hilfe eines Stockes erringen), Türkenstechen (eine Figur mit einer Lanze in Drehung versetzen), Fasselschlagen (beim Vorbeigaloppieren mit einem Spieß ein aufgestelltes Fass zerschlagen), Blochziehen (einen Baumstamm ziehen), Galopprennen. In Micheldorf wird der Reiterumzug als historische Ritter-Schau abgehalten. *(Siehe Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 63f. und Fochler, Rudolf: Von Neujahr bis Silvester. Volkstümliche Termine in Oberösterreich. Linz 1971, S. 94f. und 171f.)*
        • spruchAb Georgi darf man die Felder und die Wiesen, die zu grünen beginnen, nicht mehr betreten. Die Kinder dürfen nun wieder barfuß gehen. Bedeutung: Redewendungen
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        • beschreibungErst seit wenigen Jahrzehnten ist es üblich geworden, die Sommersonnenwende zum astronomischen Termin, dem 21. Juni, durch Feiern und Feuer zu begehen. Im europäischen Brauchtum wird aber nachweislich seit einem halben Jahrtausend der Vorabend des 24. Juni, die Johannisnacht als "hohe Sonnwend" oder als "Mittsommertag" gesehen. Die Johannisnacht am 24. Juni fällt in die Zeit der Sommersonnenwende, wenn der Sonnenstand am 21. Juni den längsten Tag und die kürzeste Nacht des Jahres bedingt. Das Brauchtum dieser beiden Tage verschmilzt miteinander. Seit jeher wird die Sommersonnenwende als mystische Zeit verstanden, die von weltlichen und religiösen Feierlichkeiten begleitet wird. Im Volksglauben wirken in der Johannisnacht besondere Mächte in der Natur, die alle Kräuter und Heilpflanzen mit besonderen magischen Kräften ausstattet. Aus Heilkräutern band man einen Kranz, der – über Türen und Fenster aufgehängt – vor den Dämonen in dieser Nacht schützen sollte („Sonnwendkranzl“). Mit Johanni beginnt die Erntesaison, das Johanniskraut blüht um diese Zeit, die Johannisbeeren reifen und die Johanniskäfer (Glühwürmchen) schwärmen leuchtend aus. Im Johannes-Evangelium verkündet Johannes der Täufer die Ankunft von Jesus Christus, dem Lichtbringer. Die angesprochene Lichtsymbolik findet im Brauchtum ihren Ausdruck: Die Johannisfeuer stellen die Sonne dar und sollen dem Sonnenlicht Beistand leisten. Vor allem im Mittelalter waren sie sehr beliebt und haben sich trotz der Verbote der Aufklärung bis in unsere Zeit erhalten. Während der Zeit des Nationalsozialismus wurden die Feiern zur Sommersonnenwende für ideologische Zwecke missbraucht. Auch zu Ehren von weiteren Heiligen entzündete man im Juni Feuer oder Sonnwendfeuer wie Vitus oder Peter und Paul. Diese Feuerbräuche, oft allesamt als "Sonnwendfeuer" bezeichnet verbindet man gerne mit größer angelegten Sommerfesten. Als typische Sonnwendspeisen galten dabei früher Hollerstrauben, Krapfen oder Pofesen. Früher verbrannte man in den Sonnwend- oder Johannisfeuern alte Besen, Überreste des Maibaumes oder die dürren Zweige des Fronleichnamsschmuckes. Auf die Scheiterhaufen wurden häufig zwei Strohpuppen in alten Kleidern („Sonnwendhansel“ bzw. „Sunnawendhansel“ und „Sonnwendgretel“) gesetzt, die symbolisch böse Dämonen und Krankheiten abwehren sollten („Hanslverbrennen“). Meist tanzte man um das Johannisfeuer herum, sang Lieder und erzählte Geschichten. Über das Feuer zu springen sollte eine baldige Hochzeit oder Glück bringen und vor Krankheit schützen. Die Asche des Johannisfeuers streute man auf die Felder.
        • spruchDer heilige St. Veit Tat bitn um a Scheit; Wan's ins koan Scheid nöd göbt's, So mocha ma koan Sunwendfeur nöd! Bedeutung: Spruch der Holz sammelnden Jugend Zitat: (Zitiert nach Baumgarten, Amand P.: Das Jahr und seine Tage in Meinung und Brauch der Heimat. Hg. von Adalbert Depiny. Linz 1927, S. 37)
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        • datumbeschreibung19. März
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        • beschreibungDer 19. März ist der Ehrentag aller Männer mit dem Namen Josef, Sepp, Pepi, Joe etc. Der Heilige Josef als Tagesheiliger ist Verlobter der Gottesmutter Maria und Nährvater Jesu. Josef ist einer der am meisten verehrten Kirchenheiligen. Der Heilige Josef ist Schutzpatron aller Zimmerleute, Patron der ganzen katholischen Kirche, er hilft bei Augenleiden, Verzweiflung, für eine gute Ehe und einen guten Tod. Gründe, warum der Josefitag mit 19. März festgelegt wurde, kennt die Wissenschaft: Schon im alten Rom hat man das Fest der Göttin Minerva, der Schutzpatronin der Handwerker am 19. März begangen. Eine weitere Erklärung könnte sein, dass das Datum nahe des Festes Maria Verkündigung (25. März) liegt. Den Josefitag feiert man in einigen Gegenden von Österreich und Bayern mit einem Josefikirtag wie z.B. in Königswiesen. Auch für die Imker hat der Josefitag eine besondere Bedeutung: Man geht Bienen-Aufwecken. Dabei klopft man sanft mit einem Stab auf die Bienenstöcke und erhofft sich symbolisch auch ein gutes Honigjahr. Dazu heißt es: Ist Josefi klar, gibt's ein gutes Honigjahr! Mancherorts werden neuerdings um Josefi Sepp'n-Treffen abgehalten. Veranstalter laden alle Männer mit dem Namen Josef zu Freibier oder Freifahrten und anderen Benefizien. Zwischen Bier und dem Josefitag gibt es eine weitere Verbindung. Vor allem im bayrischen Raum finden zu Josefi gerne die Starkbieranstiche statt. Folgender mittelalterliche Grundsatz liegt dieser Tradition zu Grunde: "Flüssiges bricht das Fasten nicht". Die Geistlichen machten aus der Not eine Tugend und ernährten sich von "flüssigem Brot". Das "Goldene Wasser" stille nicht nur Durst sondern auch Hunger - insbesondere dann, wenn es so wie Starkbier kräftig gebraut ist und pro Liter rund 700 Kalorien enthält.
        • spruchIst Josefi klar, gibt's ein gutes Honigjahr! Bedeutung: Alte Imker-Regel zum Josefitag
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        • datumbeschreibung25. November
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        • beschreibungAm 25. November gedenkt man der Hl. Katharina von Alexandrien, einer wichtigen Tagesheiligen für die Volkskultur, die als intellektuelle christliche Jungfrau zum Tod durch Rädern verurteilt wurde. Über ihr Leben ist nicht viel bekannt, außer dass sie ums Jahr 300 in Alexandrien das Martyrium erlitten hat. Der Überlieferung nach soll sie gerädert worden sein, das Rad brach aber entzwei und so wurde Katharina enthauptet. Engel sollen ihren Leichnam auf den Berg Sinai getragen haben, wo später das Katharinenkloster erbaut wurde. Die Heilige Katharina zählt zu den 14 Nothelfern und ist Patronin der Frauen, Studenten, Lehrer, Redner, Gärber, Frisöre, Anwälte und Notare und sie hilft bei Migräne und bei Zungenkrankheiten. Katharina ist ein der bekanntesten weiblichen Heiligen und im bekannten Merkvers "Barbara mitm Turm, Margaretha mitm Wurm und Katharina mitm Radl, des san die drei heilign Madln!" verewigt. Früher galt der Martinstag, der 11. November, als Beginn der Adventzeit, jener Fastenzeit mit Tanz- und Heiratsverbot. Heute heißt es "Kathrein stellt in Tanz ein!" Der 25. November markiert den Beginn der vorweihnachtlichen Fastenzeit. Kathrein ist der letzte Tag für fröhliche Bälle und Tanzfeste. Landauf landab finden in den Tagen vor dem 25. November Kathreintänze statt. Der erste Beleg für ein solches Tanzfest kommt aus dem Jahr 1809 aus Wien. Die Kathreintänze in der heutigen Form sind eine Erfindung der Volkstanzbewegungen aus der Zwischenkriegszeit. Viele Volkstanzgruppen und Heimatvereine laden zu Kathreintänzen, bei denen einerseits unter Anleitung eines Tanzleiters Volkstänze und schwierige Figurentänze getanzt werden, andererseits aber auch Gelegenheit ist, einfache Walzer, Polka und Boarische zu tanzen. Bekannte Kathreintänze sind der Salzkammergut Kathreintanz der Garde der Stadt Bad Ischl, der Kathreintanz der Siebenbürger Volkstanzgruppe Vöcklabruck, der Kathreintanz des Österreichischen Wandervogels in Linz, der Kathreintanz der Volkstanzgruppe Gramastetten und bis 2014 der Kathreintanz der Welser Rud. Zu Kathrein selbst gilt auch ein Arbeitsverbot, das alle Räder betrifft. Die Frauen sollen nicht spinnen, die Wagen nicht fahren und die Mühlen nicht mahlen. ##Koa Gimpi, koa Zeiserl geht eini in mei Häuserl… Kathrein ist auch ein wichtiger Tag im Jahreslauf der Vogelfreunde Salzkammergut. Kaiser Rudolf II verfügte einst, dass Bürger und Bauersleute der "Jagd des kleinen Mannes", also dem Vogelfang nachgehen durften, damit sie das Wildbret ungeachtet ließen, das dem Adel vorbehalten war. Der Vogelfang ist nun zum Brauchtum im Salzkammergut geworden und wurde im Jahr 2010 in die Liste der Immateriellen Kulturgüter der UNESCO aufgenommen. Gimpel, Zeisig, Kreuzschnabel und Stieglitz werden an den Sonntagen um Kathrein in verschiedenen Gasthäusern ausgestellt und die schönsten Exemplare gekürt. Die rund 500 Mitglieder des Verbandes der Vogelfreunde Salzkammergut gehen von Mitte September bis Kathrein auf Vogelfang und dürfen einen Singvogel pro Art zu Hause überwintern. Im Frühjahr werden die Vögel wieder in die freie Natur entlassen. Vogelausstellungen finden am Kathreinsonntag, dem Sonntag nach dem 25. November, etwa in Ebensee und Bad Ischl statt.
        • spruchKathrein stellt Pfluag und Tanz ein. Bedeutung: Merkvers Zitat: (Zitiert nach Commenda, Hans: Volkskunde der Stadt Linz an der Donau, Band 1. Linz 1958, S. 188)
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        • datumbeschreibungAn den Wochenenden rund um den 6. November
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        • beschreibungDer Hl. Leonhard gilt vor allem in Österreich und Bayern als Schutzpatron von Rindern und Pferden („Rossheiliger“). Seine Attribute sind die Kette, das Hufeisen und Tierfiguren, ihm sind zahlreiche Kirchen geweiht. Am Leonharditag, dem 6. November, oder einem benachbarten Wochenende finden ihm zu Ehren Wallfahrten, Leonhardiritte und Tier- und Pferdesegnungen statt. In manchen Gemeinden folgen auf den Leonhardiritt noch Reiterspiele nach. Beim Leonhardiritt nehmen zahlreiche Brauchtumsgruppen, Ehrengäste, Besucher und viele Reiter teil. Nach dreimaligem Ritt um die Kirche werden die geschmückten Pferde gesegnet und erhalten eine geweihte Maulgabe (ein Stück Brot, „Leonhardibrot“). Die Jugendlichen tragen Leonhardibuschen (Buschen aus Buchenästen mit bunten Bändern) oder Leonhardistangen (Holzstangen mit Zweigen, Ketten, Hufeisen und bunten Bändern) mit, den Abschluss und weltlichen Rahmen bildet oft ein Volksfest mit Tanz, Kirtagsständen oder Jahrmarkt. Mit zunehmender Mechanisierung in der Landwirtschaft und dem daraus folgenden Bedeutungsverlust des Viehs als Last- und Arbeitstiere verlor dieser Brauch an Bedeutung. Erst in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden diese Bauernfeste mit Tiersegnungen in Pettenbach-Heiligenleithen, Sarleinsbach, St. Leonhard bei Pucking, Desselbrunn, Weißenkirchen im Attergau, Neukirchen an der Vöckla u.a. wieder aufgenommen. Weitere Orte, die Leonhardiritte veranstalten sind Geiersberg, Eidenberg, Schwarzenberg, St. Leonhard bei Freistadt etc. Allerdings übernahmen weitgehend Reitvereine die bäuerliche Tradition. Im Anschluss an die Leonhardiritte finden an den Nachmittagen in manchen Gemeinden Reiterspiele statt (St. Leonhard bei Pucking, Weißenkirchen im Attergau, Neukirchen an der Vöckla, Geiersberg u.a). Hier können sich die Reiter in verschiedenen Disziplinen mittelalterlicher Spiele messen und ihre Geschicklichkeit unter Beweis stellen: Kranzlstechen (einen herabhängenden Kranz mit Hilfe eines Stockes erringen), Türkenstechen (eine Figur mit einer Lanze in Drehung versetzen), Fasselschlagen (beim Vorbeigaloppieren mit einem Spieß ein aufgestelltes Fass zerschlagen), Blochziehen (einen Baumstamm ziehen) oder Galopprennen. *(Siehe Ratzenböck, Anneliese und Euler, Andrea: Durchs Leben – durchs Jahr. Aktuelle Bräuche in Oberösterreich. Linz 2008, S. 99f. und Fochler, Rudolf: Von Neujahr bis Silvester. Volkstümliche Termine in Oberösterreich. Linz 1971, S. 171f.)*
        • spruchB'hüt' uns, St. Leonhard, Dass uns kein Hund nicht beisst, Kein Wolf nicht z'reisst Und kein böser Mensch nicht schad't. Bedeutung: Spruch zum Leonharditag aus dem Stodertal Zitat: (Zitiert nach Neulinger, Erika: Altes und neues Brauchtum im Stodertal. Linz 1998 (Eigenverlag), S. 74)
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        • beschreibungDer Hl. Leopold ist der Patron von Österreich, Wien und Niederösterreich und gemeinsam mit dem Hl. Florian auch der Landespatron von Oberösterreich. Leopold III, Markgraf von Österreich wurde ums Jahr 1075 in Gars am Kamp geboren, wurde von Bischof Altmann von Passau erzogen und übernahm in er Folge die Regentschaft. Geschickt lenkte er sein Land durch die Wirren des Investiturstreits zwischen Papst und Kaiser. Leopold sorgte gut für die Stifte seines Landes und gründete Klöster. Das Stift Melk unterstellte er dem Papst, gründete die Abtei Heiligenkreuz und er war an der Errichtung von Klein-Mariazell beteiligt. Am 15. November im Jahr 1136 verstarb Leopold auf der Jagd. Bestattet wurde er in der Krypta von Klosterneuburg. Papst Innozenz sprach Leopold im Jahr 1485 heilig. Dargestellt wird der Heilige Leopold in fürstlicher Kleidung mit Markgrafenhut, mit Fahnen und Kirchenmodell. Sein Gedenktag ist der 15. November. Am Vorabend des Leopolditages, also am 14. November, findet in Ebensee das Leopoldiblasen statt. In der Nähe des Kalvarienberges am Leopoldieck beim Leopoldi-Marterl, das 1870 errichtet und 1947 erneuert wurde, treffen sich seit Jahrzehnten die "Hoferbuam" zum Leopoldiblasen. Sechs Bläser spielen etwa eine halbe Stunde lang alte Weisen zu Ehren des Tagesheiligen und sie bringen den Ebenseer Namenstagskindern (Leopold und Leopoldine) ein Ständchen dar. Die Leopoldibläser erhalten dafür ein Abendessen oder einen kleinen Obolus.
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        • datumbeschreibung13. Dezember
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        • beschreibungLucia von Syrakus lebte etwa von 284 - 303 nach Christus und zählt seit dem Altertum zu den beliebtesten Heiligen. Lucia war geweihte Jungfrau und Märtyrerin. Über ihr Leben ist nicht viel bekannt. Sie Nach dem julianischen Kalender fällt die Wintersonnenwende auf den 13. Dezember. Die katholische Kirche begeht hingegen an diesem Tag den Gedenktag der Hl. Luzia, deren Namen sich von Licht, lat. lux ableiten lässt. So treffen an diesem Tag zwei sehr verschiedene Vorstellungen aufeinander. **Luzien-Orakel** Zu Hause stellte man an diesem Mittwintertag (Tag der Sonnenwende) eine Kerze in die Mitte eines Tellers, in dem man Getreidekörner angesät hat. Aus der Art, wie bis Weihnachten die Saat gedieh und wie der Schein der Kerze aussah konnte man Orakel ableiten. Die Heilige Lucia wird auf Grund ihres Namens stets mit Lichterbräuchen in Zusammenhang gebracht. Sie gilt auch als Patronin des Augenlichts.
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        • datumbeschreibung11. November
        • kurzbeschreibung
        • beschreibung**"St. Martin setzt si scho mit Dank zum warmen Ofen auf die Bank!"** Am 11. November feiert der Heilige Martin seinen Gedenktag. Martin von Tours wurde im Jahr 316 nahe der burgendländisch-ungarischen Grenze geboren, er war römischer Soldat und späterer Bischof von Tours. Der Legende nach soll er am Stadttor der nordfranzösischen Stadt Amiens hoch zur Ross seinen Mantel mit einem armen, frierenden Bettler geteilt haben. - Eine Szene, die in vielen Martinsspielen im Rahmen von Laternenumzügen in Kindergärten nachgestellt wird. Seit Mitte der 1950er Jahre werden in vielen Kindergärten zu Martini Martinsfeste gefeiert. Bei diesen Laternenfesten ziehen bei Einbruch der Dunkelheit die Kindergartenkinder mit ihren selbst gebastelten Laternen beim sogenannten Martinsumzug umher. Dabei werden Martinslieder gesungen. Als kleine Jause gibt es für die Kinder das Martinskipferl, ein Briochegebäck mit Hagelzucker. Dieses Kipferl soll mit jemandem geteilt werden, als Erinnerung daran, dass Martin seinen Mantel mit dem armen Bettler geteilt hat. In folgenden Orten erscheint beispielsweise St. Martin noch immer hoch zu Ross als römischer Soldat verkleidet („Martinsreiter“): Ampflwang, Attnang, Aschach an der Steyr, Eberschwang, Kirchschlag, Altenberg, Bad Leonfelden, Wartburg an der Krems, Klaffer etc. Mit dem Martinstag ging auch traditionell das bäuerliche Arbeitsjahr zu Ende. Das Vieh wurde zum letzten Mal auf die Weide getrieben und auch der Dienstbotenwechsel fand gerne zu Martini statt. Als Dank gaben die Bauersleute den Dienstboten gerne eine gemästete Gans mit - was sich in unserem Speiseplan rund um Martini fortsetzt. Der Martinstag markierte früher auch den Beginn der Adventzeit, jener Fastenzeit mit Tanz- und Heiratsverbot. Zuvor wurde nochmals üppig aufgetischt: eine gemästete Gans. Der Heilige Martin wurde schon immer mit Gänsen in Verbindung gebracht. Der Legende nach waren es die Gänse, die ihn in seinem Versteck durch lautes Schnattern verraten haben, als er sich zuerst weigerte das Bischofsamt anzunehmen.
        • spruchLaterne, Laterne! Sonne, Mond und Sterne! Brenne auf mein Licht, brenne auf mein Licht, aber nur meine liebe Laterne nicht! Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir. Da oben leuchten die Sterne und unten da leuchten wir. Mein Licht ist schön, könnt ihr es seh'n, la bimmel, la bammel, la bum... Bedeutung: Laternenlieder Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 95)
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        • datumbeschreibung29. September
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        • beschreibungDer 29. September ist der Festtag des Erzengels Michael. An diesem Tag wurde auch in Rom im Jahr 493 die Michaelskirche eingeweiht. Der Erzengel gilt als Vorkämpfer der Engel. Sein Kult begann in der Ostkirche und verbreitete sich im 5. Jahrhundert über Italien im ganzen Abendland. Er gilt als Schutzherr der Christen, als Seelenwäger und als Begleiter zum Thron Gottes. Dargestellt wird der Engel in Ritterrüstung mit Schwert oder als Held, der einen Drachen tötet oder eine Waage hält. Im Volksbrauch heißt es, dass ab Michaeli die Handwerker wieder gegen Abend mit Licht arbeiten mussten. Die alte Redewendung "Da Michl zündet s'Liacht an" verweist darauf, dass nun bis Lichtmess bei Kunstlicht gearbeitet werden musste. Der Meister lud am Montag nach Michaeli seine Gesellen auf das sogenannte "Liachtbratl" ein. In Bad Ischl werden am Liachtbratlmontag auch die Altersjubilare gefeiert. In den Stuben, den "Rockenstuben" haben sich zu Michaeli früher erstmals wieder die Frauen zu Spinnabenden zusammengesetzt. Die Spinnrocken, die Spinnräder haben von da an wieder gesurrt. Zugleich ist der Dorfklatsch- und Tratsch wieder aufgeblüht, denn es heißt: "Was das ganze Jahr verschwiegen bleibt, kommt auf in der heiligen Rockenzeit!" Der Michaelitag galt früher auch als wichtiger Zins- und Abgabetag sowie als beliebter Tag für den Dienstbotenwechsel. Deshalb fanden rund um dieses Datum auch da und dort Vieh- und Jahrmärkte statt. Die Tage rund um Michaeli sind auch beliebte Tage für den Almabtrieb. Nach Michaeli beginnen auch die Goldenen Samstage, die gerne für Wallfahrten genutzt werden.
        • spruch"Da Michl zündet 's Liacht an!" Bedeutung: Spruch zur merkbar früheren Dämmerung Ende September
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        • nameNikolaus
        • datumbeschreibung6. Dezember
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        • beschreibungDer Hl. Nikolaus, Bischof von Myra, ist einer der 14 Nothelfer, die seit Jahrhunderten in Notsituationen angerufen werden. Er ist der Schutzpatron der Kaufleute, Seefahrer und Kinder sowie der Landespatron von Russland. Dargestellt wird er als alter Mann mit einem langen weißen Bart, im Gewand eines katholischen Bischofs mit Krummstab, Mitra und einem langen Bischofsmantel. Viele Legenden ranken sich seit Jahrhunderten um diesen gütigen Heiligen, am bekanntesten ist sicherlich die von der wunderbaren Kornvermehrung. Nikolaus verschaffte der Überlieferung nach den hungernden Bewohnern der Stadt Myra Getreide aus einem für die Stadt Rom bestimmten Schiff, ohne dass die Schiffsladung dabei kleiner geworden wäre. Seit jeher ist St. Nikolaus einer der beliebtesten christlichen Heiligen, nicht erst, als er zu einem Gabenbringer für die Kinder wurde. Die Niederländer nahmen ihren Sinte Klaas nach Amerika mit, dort verwandelte er sich im Laufe der Zeit von Santa Claus zu Father Christmas und ist nun als Weihnachtsmann, der dem Christkind Konkurrenz macht und vom Handel für sich beansprucht wird, wieder nach Europa zurückgekehrt. In Kindergärten und Schulen, in Kindergottesdiensten und in den Familien kommt am 5. oder am 6. Dezember der Nikolaus zu Besuch (Einkehrbrauch). Dem Brauch nach fragt er die Kinder, ob sie im letzten Jahr „gut und fromm“ gewesen seien und lobt die „braven“, während er die „ungezogenen“ Kinder tadelt. Dann teilt er seine mitgebrachten Geschenke aus. Ursprünglich brachte der Nikolaus "milde Gaben" wie Äpfel, Nüsse und Lebkuchen, kleinere Geschenke wie Hauben und Handschuhe oder Schulsachen mit. Heute sind es meist ein Schokoladenikolaus, Mandarinen, Nüsse, Süßigkeiten oder Spielsachen. Wenn kein Nikolo-Darsteller zur Verfügung ist, kommt der Nikolaus „heimlich“ zu Besuch und hinterlässt seine Geschenke in Gabentellern oder in Schuhen und Strümpfen, die die Kinder am Vorabend aufgestellt haben (Einlegebrauch). Als Furcht einflößender Gehilfe stand dem Hl. Nikolaus der kettenrasselnde Krampus zur Seite. Nikolaus und Krampus bildeten eine sich ergänzende Dualität: Heilig-hell der eine, teuflisch-furchterregend der andere. Heute wird aus pädagogischen Gründen jedoch meist von einem Krampusbesuch bei den Kindern abgesehen. Dieser tritt aber noch bei Nikolausumzügen auf.
        • spruchAch, du lieber Nikolaus, komm ganz schnell in unser Haus. Hab so viel an dich gedacht! Hast du mir was mitgebracht? Bedeutung: Kindervers
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        • nameNotburga
        • datumbeschreibung13. September
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungNotburga wurde um das Jahr 1265 in Rattenberg in Tirol geboren. Mit 18 Jahren kam sie zu Graf Heinrich und seiner Gattin Gutta auf die Rottenburg. Innerhalb kurzer Zeit war sie Köchin und Türbeschließerin in der Burg. Was bei Tisch übrig blieb und sie sich vom Mund absparte, verteilte sie an die Armen. Der junge Graf heiratete alsdann die hartherzige Ottilia. Notburga wurde der Burg verwiesen. Von nun an diente sie als Magd bei einem Bauern in Eben am Achensee, wo sie sich für den Feierabend und die Sonntagsruhe einsetzte. Am Sterbebett versöhnte sie sich mit Gräfin Ottilia und kam auf die Rottenburg zurück, wo sie im Jahr 1313 starb. Ihrer Bitte entsprechend legte man sie auf einen Ochsenkarren und transportierte sie hinauf nach Eben, wo Notburga in der Rupertikapelle beigesetzt wurde. Eben in Tirol ist heute ein vielbesuchter Wallfahrtsort. **Notburga als Trachtenheilige** Die Heilige Notburga ist immer in Tracht dargestellt, als Magd mit Milchkrug und Brot in der Schürze, mit Getreideähren und Sichel. Der Legende nach verlangte der Bauer, dass sie die Erntearbeiten auch nach dem Gebetläuten fortsetzen müsse. Notburga verweigerte diese Arbeit und warf ihre Sichel in den Himmel, die daraufhin im Himmel hängenblieb. Man spricht vom sogenannten "Sichelwunder". Notburga wird von vielen Trachtenvereinen schon lange verehrt. Daher bemühten sich die österreichischen Heimat- und Trachtenverbände intensiv um die Ernennung der Hl. Notburga zur Trachtenheiligen. Die österreichische Bischofskonferenz erteilte im März 2008 offiziell die Erlaubnis, Notburga als Patronin zu verehren. Rund um ihren Gedenktag, den 13. September, gestalten viele Trachtenvereine und Goldhaubengruppen besondere Festmessen. Vereinzelt gab es auch schon Notburgafeste, wie im Jahr 2012 das 1. Notburgafest der Goldhauben- und Kopftuchgruppen des Bezirkes Rohrbach.
        • spruchHeilige Notburga, dein Tagewerk war nur das einer armen Dienstmagd, aber dennoch kostbar in den Augen Gottes, weil du alles mit Liebe beseeltest. Erflehe uns die Gnade, dass auch unser Tagewerk Gottesdienst werde und uns und andere zum Segen gereiche. Bedeutung: Gebet zur Heiligen Notburga
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        • namePeter und Paul-Tag
        • datumbeschreibung29. Juni
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDie beiden Apostel Petrus und Paulus erlitten vermutlich zusammen unter Kaiser Nero im Jahr 67 das Martyrium und erhielten im 3. Jahrhundert ihren Namenstag am 29. Juni. Den Peter-und-Paul-Tag feiert man mit sogenannten "Petersfeuern" oder "Peterlfeuern". Auf Bergen, Hügeln und gut einsehbaren Plätzen werden Feuer entzündet. Eine große Strohpuppe, der „Peterl“, steht für das verkörperte Unheil und wird auf dem Feuerstoß verbrannt. Man übt in etwa die selben Bräuche aus wie beim Sonnwendfeuer oder Johannisfeuer: Besenschwingen, tanzen, singen, Feuerspringen. Regnet es beim Sonnwendfeuer oder Johannisfeuer, so wird dieses auf den Peterstag verlegt und da muss es dann brennen, ob bei Schönwetter oder bei Regen.
        • spruchDer Peterl is a Lump! Bedeutung: Redewendung Zitat: (Zitiert nach Fochler, Rudolf: Von Neujahr bis Silvester. Volkstümliche Termine in Oberösterreich. Linz 1971, S. 121)
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        • nameStephanitag
        • datumbeschreibung26. Dezember
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        • beschreibungDer zweite Weihnachtsfeiertag wird auch Stephanitag genannt. Als Diakon in Jerusalem bekannte sich Stephanus zum Christentum und wurde durch seine Steinigung zum ersten Märtyrer. Aus dieser Legende erklärt sich auch seine Darstellung mit Steinen auf einem Buch. Stephanus ist Patron der Steinhauer und er gilt auch als Patron der Pferde. Manche Reitvereine halten am Stephanitag einen Stephaniritt ab. (z.B. St. Oswald bei Freistadt seit 1996, bis in die 1920er-Jahre Burgkirchen) Im Salzkammergut gibt es am zweiten Weihnachtsfeiertag den Brauch des "Krambamberlbrennens". In einigen Gasthäusern wird an diesem Tag Schnaps mit einem Alkoholgehalt von mindestens 50% auf den Tisch gestellt. Der Schnaps wird entzündet und die am Tisch sitzenden Personen bringen auf Gabeln eine beliebige Anzahl von Würfelzuckerstücken in der Alkoholflamme zum Schmelzen. Der flüssige Zucker tropft langsam in ein Glas, färbt den Schnaps bräunlich und gibt ihm einen süßlichen Geschmack. Ist die Flamme erlöscht, so wird das Glas in der Runde herumgereicht und Schluck um Schluck geleert. Am zweiten Weihnachtsfeiertag war früher das „Störianschneiden“ üblich, wenn die verheirateten Kinder ihre Eltern besuchten und dabei den traditionellen Störilaib anschnitten („Störibrotkosten“). Störibrot ist ein Brot aus einer Mischung aus Weizen- und hellem Roggenmehl, oft mit Anis gewürzt, das speziell im Advent, zu Weihnachten und in der Faschingszeit gebacken wurde. Mit dem Störibrot sind in Oberösterreich sehr viele Bräuche verbunden. Gibt ein unverheiratetes Mädchen einem Jungen etwa das Scherzerl des Störibrots, so bezeugt es seine Heiratswilligkeit. Der Stephanitag ist in Österreich ein gesetzlicher Feiertag, üblicherweise besucht man Verwandte, Freunde oder Nachbarn, geht „Christbaum schauen“ und tauscht selbst gebackene Weihnachtskekse aus. Mit dem Stephanitag beginnt im Salzkammergut auch die Kripperlroas.
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        • beschreibungValentinus hieß ein römischer Märtyrer, der am 14. Februar 269 hingerichtet worden sein soll. Sein Gedenktag wurde aber bei der Reform des kirchlichen Regionalkalenders abgeschafft. Im 5. Jahrhundert lebte jedoch in Rätien ein Bischof mit selbigem Namen. Bischof Valentinus starb im Jahr 475 in Meran. Die Geschichten dieser beiden Heiligen vermischten sich und man gedenkt ihrer heute am Valentinstag. In Rom findet man zwei Grabstätten, die je einem Valentin zugeordnet werden. Wie um jeden Heiligen ranken sich auch um Valentin Legenden. Bischof Valentin soll jungen Leuten, die ihn besuchten, Blumen aus seinem Garten geschenkt haben. Als beliebter Trauungspriester wurde er zum Patron der Liebenden. Um den unzähligen Wünschen nach Eheschließung, die an ihn herangetragen wurden, nachzukommen, legte der Bischof einen Tag im Jahr fest, an dem er eine Massentrauung vornahm. Dies soll dann der Valentinstag geworden sein. Andere Quellen behaupten, der Brauch, den Valentinstag als Tag der Liebenden zu begehen sei noch viel älter. Die Verbindung zum römischen Festtag der Göttin Juno wird hergestellt. Die Göttin konnten junge Mädchen mit Hilfe eines Liebesorakels anrufen und so Rat für ihre Partnerwahl erhalten, heißt es. Ihr Fest hätte man um diese Zeit mit Blumenopfern begangen, denn Juno galt zudem als Beschützerin von Ehe und Familie sowie als Patronin der neugeborenen Mädchen. Daraus soll die Sitte entstanden sein, den Frauen blumige Gebinde zu schenken. Im angelsächsischen Raum wird der Valentinstag schon seit dem 14. Jahrhundert gefeiert. Im mittelalterlichen England konnten sich an diesem Tag die Burschen ein Mädchen wählen. Entschieden soll das Los haben. Die Valentins durften ihre Valentinen nun ein Jahr lang ausführen und tauschten am Tag ihrer ersten Begegnung kleine Geschenke aus. Der Herzog von Orleans, der im Jahr 1415 im Londoner Tower gefangen gehalten wurde, gilt als Begründer der Valentinskarten. Er soll seiner Gattin immer wieder Liebesgrüße aus seiner Gefangenschaft geschickt haben. In vielen Ländern, vor allem aber in den englischsprachigen Staaten, schenkt man sich bis heute „Valentine Greetings“, also kleine Grußkarten mit Liebesgedichten oder Liebesbezeugungen. Blumen, geschmückt mit roten Papierherzen oder Maschen samt Aufdruck „Valentinstag“ lassen das Geschäft heute auch bei uns florieren. Der Impuls ging 1947 von der Blumenversandfirma Fleurop in Frankreich und Belgien aus und erreichte spätestens in den 1960er Jahren auch Österreich. Nach einer Umfrage rechnen zwei von drei Österreicherinnen mit einem romantischen Geschenk zu Valentin – allen voran Blumen. All jene, die zu Valentin noch leer ausgehen, können auf ein Liebesorakel vergangener Tage zurückgreifen: Mädchen hefteten Lorbeerblätter an die vier Polsterzipfel und hofften so, von ihrem Zukünftigen zu träumen…
        • spruchDer 14. Februar gilt in vielen europäischen Ländern als der Tag der Liebenden. Liebesgrüße zum Valentinstag zu verschenken ist bei uns zu einem neuen und noch jungen Brauch geworden, während in anderen Ländern schon seit über 600 Jahren zu Valentin Liebesgaben ausgetauscht werden. Floristen und Handel profitieren vom Verkauf ihrer beherzten Artikel.
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